Ein modern genutztes Presshaus hat drei Klimazonen. Jeder, der ein Presshaus hat, weiß was ich meine und eigentlich müsste ich nicht weiterschreiben. Aber: die Dreiteiligkeit kann sehr unterschiedlich sein.
Die Kellerröhre hat zwar unabhängig von der Jahreszeit 8-10 Grad. Wie sich das anfühlt ist aber abhängig von der Belüftung und der Luftfeuchtigkeit, aber auch ob und wie die Kellerröhre gewölbt ist.
Das Presshaus selbst kann fast ebenerdig oder als Souterrain gebaut sein, an einen Hohlweg geschmiegt oder sogar einzelstehend. Dann kommt natürlich auch noch die Anzahl an Belüftungsschlitzen und sonstigen Öffnungen. Trotzdem ist es in der Regel im Winter wärmer und im Sommer kühler als draußen.
Die meiste Varietät gibt es am Dachboden, den es ursprünglich ja nicht gab. Hier hängt es vollkommen davon ab, ob und wie er ausgebaut wurde. Auch wenn oben die meiste Flexibilität besteht, hängt das Klima hier doch auch grund-legend von den Ebenen darunter ab, da warme Luft (und mit ihr die Feuchtigkeit) bekanntlich aufsteigt.
Diese drei Klimazonen und ihre Abhängigkeit wahrzunehmen, kann, gerade im Sommer, erfrischend sein – im wahrsten Sinne des Wortes.