Presshaus-Doktor

Ein modern genutztes Presshaus hat drei Klimazonen. Jeder, der ein Presshaus hat, weiß was ich meine und eigentlich müsste ich nicht weiterschreiben. Aber: die Dreiteiligkeit kann sehr unterschiedlich sein. Die Kellerröhre hat zwar unabhängig von der Jahreszeit 8-10 Grad. Wie sich das anfühlt ist aber abhängig von der Belüftung und der Luftfeuchtigkeit, aber auch ob… Presshaus Klimazonen weiterlesen

Wände in Presshäusern sind schief und uneben – das gehört zu ihrem Charakter. Vielleicht sind sie sogar schön mit Natursteinen oder Ziegeln gemauert, dann müsste sie höchstens neu verfugt werden. Viel öfter sind die dicken Mauern jedoch pragmatisch zusammengesetzt mit dem Material, das vorhanden war, vielleicht sogar in mehrfacher Setzung. Aber welcher Putz passt zu… Presshaus Wände weiterlesen

Ich bin immer wieder erstaunt, wie lange die Dachstühle in Presshäusern halten. Die Bedingungen dafür sind ja – gelinde gesagt – nicht optimal. Durch die Feuchtigkeit und Kälte fühlt sich der Holzwurm hier besonders gut. Durchlöcherte Holzbalken sind somit fast die Regel. Vor dem – doch massiven – Dachstuhl wird oft die Holztramdecke angegriffen. Ursprünglich… Presshaus-Holztram und Dachstuhl weiterlesen

Der Boden ist die Grundlage, aber bei einem Presshaus gibt es in der Regel kein Fundament. Es waren einfache, gestampfte Erdböden – für die Baumpresse und die Arbeit damit reichte das. Welcher Boden ist nun geeignet, wenn das Presshaus für eine zeitgemäße Nutzung adaptiert werden soll? Einerseits gilt die Devise, die Feuchtigkeit des Bodens aufsteigen… Presshaus-Böden weiterlesen

Bei Hausbesuchen ist das wichtigste erstmal zuzuhören und zu beobachten, wie sich das Haus als Patient zeigt. Auch wenn es nur ein Routinebesuch ist, gilt es zu prüfen, wie sich der (Gesundheits)Zustand des Presshauses seit dem letzten Besuch geändert hat. Wenn eine Routinekontrolle ansteht, werden die „Vitalwerte“ der Stoffkreisläufe abgenommen – im Mauerwerk, Zwischendecke, Dach.… Wie geht ein Presshaus-Doktor vor? weiterlesen

Klar: Ein Presshaus-Doktor kümmert sich um die Gesundheit von Presshäusern. Dabei ist er natürlich ein (Press)Haus-Arzt, also ein Allgemeinmediziner, der sich um die Gesamtgesundheit kümmert. Kleine Wehwechen heilt er selbst und sofort. Er erkennt aber auch tiefgreifende und zusammenhängende Probleme und weiß, welcher Spezialist gefragt ist, zu dem er verweist. Als Landarzt macht er bei… Was macht ein Presshaus-Doktor? weiterlesen

Wenn man nur ab und zu in „seine“ Kellergasse geht, scheint sie ein lang verlassener Ort zu sein. Das ging zumindest mir anfangs so. Wenn ich aber ein Presshaus saniere, kommt fast jeden Tag jemand anderer vorbei und schwupps kenn ich fast die ganze Kellergasse. Das war zumindest in Kleinstetteldorf so. Eh schon abgelegen, unasphaltiert… Scheinruhige Kellergasse weiterlesen

Selten sehe ich Schimmel in den Presshäusern und ich trau mich fast zu behaupten, dass es nicht viel häufiger vorkommt als in anderen alten Häusern. Klar, es ist feucht in den Weinkellern und dann auch in den Presshäusern. Aber wenn sie traditionell erhalten werden, die Luft zirkuliert und weiterhin Lehm und Kalk verwendet wird, setzt… Schimmel im Keller? weiterlesen

Presshäuser sind also lebende Objekte (was nur scheinbar ein Widerspruch ist) und werden durch ihren Erhalt – sowohl durch den natürlichen Stoffwechsel von Luft, Wasser, Erde als auch durch den kulturellen Stoff-Wechsel von Lehm, Kalk, Ton, Holz – und durch ihre Nutzung lebendig gehalten. Das lese ich in meinem letzten Blogbeitrag, in dem ich nüchtern… Presshaus-Doktor weiterlesen

Es klingt natürlich vermenschlichend von „lebenden“ Gebäuden zu sprechen. Aber wenn es bei Häusern gilt, dann erst reicht bei Presshäusern. Immerhin ist es nicht unüblich von atmenden Mauern zu sprechen. Wo, wenn nicht bei Presshäusern ist das der Fall? Leben auf unserer Erde begann bekanntlich mit einem Stoffwechsel. Irgendwie passt das auch zu Presshäusern: Luft… Lebende Gebäude weiterlesen